En busca de la
coherencia del discurso de este
trabajo, en este apartado vamos a vincular
los tres aspectos claves que son la estrategia operacional para lograr
ventajas competitivas mediante el uso de técnicas lean manufacturing y gestión
energética. Si definimos los indicadores
operacionales siguientes:
·
OEE = Este indicador refleja el
grado de aprovechamiento de la maquinaria. Es el resultado de la multiplicación
de % calidad x
% Desempeño x %
Disponibilidad. Cualquier incremento de uno de estos porcentajes conlleva el
incremento de efectividad de las líneas productivas.
-
% Calidad = (100% - %
defectuosas) en el periodo de tiempo disponible.
-
% Desempeño = (100 - % Caídas
de rendimiento) (Tiempo ciclo actual/tiempo de ciclo teórico).
-
% Disponibilidad = (100 - % de
paros no planeados).
·
Inventario = (Nivel de inventario actual / Nivel de
inventario teórico).
·
Entregas a tiempo = (Numero de entregas a tiempo / Total de
entregas).
·
Capacidad productiva = Número de horas necesarias para fabricación
de la serie para entregar a cliente.
·
Capacidad NO productiva =
Número de horas dedicadas a paradas o fabricación de scrap.
·
Capacidad disponible =
Capacidad libre en máquina.
·
%Beneficio/Venta = % de
beneficio sobre el precio de venta.
·
Gasto energético = Cantidad de
dinero destinaba a pago de gasto de energía primaria para maquinaria.
Ahora
relacionamos las prioridades con el
indicador directo anterior.
|
Prioridades competitivas
|
ITEMS
|
Definición de concepto
|
Indicador directo
|
|
Coste
|
Bajo coste
|
La habilidad para
reducir el coste del producto (costes laborales, costes de los materiales y
costes fijos)
|
%Beneficio/Venta = % de
beneficio sobre el precio de venta.
|
|
Calidad
|
Desempeño del producto
|
La habilidad para
ofrecer productos sin defectos
|
OEE = Este indicador
refleja el grado de aprovechamiento de la maquinaria. Es el resultado de la
multiplicación de % calidad x % Desempeño
x % Disponibilidad
|
|
Concordancia
|
La habilidad para
ofrecer un producto que cumpla con las especificaciones propuestas en su
diseño
|
OEE = Este indicador
refleja el grado de aprovechamiento de la maquinaria. Es el resultado de la
multiplicación de % calidad x % Desempeño
x % Disponibilidad
|
|
|
Flexibilidad en volumen
|
Expansión (aumentos
rápidos de la producción)
|
Rapidez con la que se
puede incrementar la capacidad ante aumentos no previstos en la demanda
|
Capacidad productiva
= Número de horas necesarias para
fabricación de la serie para entregar a cliente.
|
|
Variaciones en el
volumen de producción
|
Capacidad de operar a
diferentes niveles de output de forma rentable (facilidad para pasar de lotes
grandes a pequeños y viceversa)
|
Capacidad productiva
= Número de horas necesarias para
fabricación de la serie para entregar a cliente.
|
|
|
Flexibilidad en
producto
|
Amplia gama de
productos
|
La habilidad para
fabricar una gama línea de productos fácilmente y sin modificar las
instalaciones.
|
OEE = Este indicador
refleja el grado de aprovechamiento de la maquinaria. Es el resultado de la
multiplicación de % calidad x
% Desempeño x %
Disponibilidad
|
|
Amplia variedad de
productos. (No estandarizados)
|
La habilidad para
ofrecer productos distintos con múltiples características, prestaciones,
opciones.
|
OEE = Este indicador
refleja el grado de aprovechamiento de la maquinaria. Es el resultado de la
multiplicación de % calidad x % Desempeño
x % Disponibilidad
|
|
|
Mix de productos
(procesos)
|
La habilidad para
ajustar rápidamente y con mínimos costes el conjunto (mix o mezcla) de
productos que se va a lanzar a fabricar (facilidad de las máquinas para
fabricar distintos tipos de productos
|
OEE = Este indicador
refleja el grado de aprovechamiento de la maquinaria. Es el resultado de la
multiplicación de % calidad x
% Desempeño x %
Disponibilidad
|
|
|
Entregas rápidas
|
La habilidad para
ofrecer los productos rápidamente
|
Inventario = (Nivel de inventario actual / Nivel de
inventario teórico).
|
|
|
Entregas
|
Entrega a tiempo
|
La habilidad para ofrecer
los productos en el momento deseado por el consumidor.
|
Entregas a tiempo
= (Numero de entregas a tiempo / Total
de entregas).
|
|
Pedidos y devoluciones
|
La habilidad para
facilitar la relación de los pedidos y posibles devoluciones
|
Entregas a tiempo = (Numero de entregas a tiempo / Total de
entregas).
|
|
|
Necesidades del cliente
|
La habilidad para
diseñar el producto y/o el proceso en función de las necesidades y exigencias
del cliente
|
OEE = Este indicador
refleja el grado de aprovechamiento de la maquinaria. Es el resultado de la
multiplicación de % calidad x
% Desempeño x %
Disponibilidad
|
|
|
Medio ambiente
|
Protección del medio
(proceso productivo)
|
La habilidad para
minimizar las repercusiones de la actividad productiva sobre los diversos
componentes del medio ambiente
|
Gasto energético =
Cantidad de dinero destinaba a pago de gasto de energía primaria para
maquinaria.
|
Fuente: Elaboracio
propia.
De
las prioridades competitivas y su indicador directo, se determina en donde
incide.
|
Prioridades competitivas
|
ITEMS
|
Indicador directo
|
Incidencia
|
|
Coste
|
Bajo coste
|
%Beneficio/Venta = % de
beneficio sobre el precio de venta.
|
Afecta consumibles,
cantidad de piezas horaria producidas, cantidad de energía usada en el
proceso.
|
|
Calidad
|
Desempeño del producto
|
OEE = Este indicador
refleja el grado de aprovechamiento de la maquinaria. Es el resultado de la
multiplicación de % calidad x % Desempeño
x % Disponibilidad
|
Porcentaje de piezas
sin defectos que el sistema es capaz de producir.
|
|
Concordancia
|
OEE = Este indicador
refleja el grado de aprovechamiento de la maquinaria. Es el resultado de la
multiplicación de % calidad x % Desempeño
x % Disponibilidad
|
El hecho que sea sin
defectos implica que cumple las especificaciones de cliente.
|
|
|
Flexibilidad en volumen
|
Expansión (aumentos
rápidos de la producción)
|
Capacidad productiva
= Número de horas necesarias para
fabricación de la serie para entregar a cliente.
|
La cantidad de tiempo
usado para fabricar el lote necesario, a menor cantidad de tiempo necesario
se libera capacidad libre del sistema que puede asumir incrementos dela demanda.
|
|
Variaciones en el
volumen de producción
|
Capacidad productiva
= Número de horas necesarias para
fabricación de la serie para entregar a cliente.
|
Con cambios de modelo
cortos, tiempos de ciclos cortos, minimizando el uso de material fungible se
obtienen diferentes niveles de output de forma rentable.
|
|
|
Flexibilidad en
producto
|
Amplia gama de
productos
|
OEE = Este indicador
refleja el grado de aprovechamiento de la maquinaria. Es el resultado de la
multiplicación de % calidad x % Desempeño
x % Disponibilidad
|
Solo cambio de
utillajes que se relaciona con la necesidad de cambios cortos de modelo.
|
|
Amplia variedad de
productos. (No estandarizados)
|
OEE = Este indicador
refleja el grado de aprovechamiento de la maquinaria. Es el resultado de la
multiplicación de % calidad x % Desempeño
x % Disponibilidad
|
Solo cambio de
utillaje, sería necesario potenciar los cambios de modelo.
|
|
|
Mix de productos
(procesos)
|
OEE = Este indicador
refleja el grado de aprovechamiento de la maquinaria. Es el resultado de la
multiplicación de % calidad x % Desempeño
x % Disponibilidad
|
Con tiempos de cambio
de modelo corto, mayora el mix de productos capaces de entregar.
|
|
|
Entregas rápidas
|
Inventario = (Nivel de inventario actual / Nivel de
inventario teórico).
|
A menor tiempo de ciclo
y menor tiempo en el cambio de un producto a otro, mayor habilidad para
entregar piezas más rápidamente.
|
|
|
Entregas
|
Entrega a tiempo
|
Entregas a tiempo
= (Numero de entregas a tiempo / Total
de entregas).
|
Con procesos con tiempo
de ciclos cortos, cambio de modelos de menor tiempo y estructuración de
inventario, mayor habilidad para ofrecer productos en tiempo.
|
|
Pedidos y devoluciones
|
Entregas a tiempo
= (Numero de entregas a tiempo / Total
de entregas).
|
Se relaciona con la
calidad de piezas entregadas según exigencias de cliente.
|
|
|
Necesidades del cliente
|
OEE = Este indicador
refleja el grado de aprovechamiento de la maquinaria. Es el resultado de la
multiplicación de % calidad x % Desempeño
x % Disponibilidad
|
Se relaciona con la
calidad de las piezas entregadas y entregas a tiempo
|
|
|
Medio ambiente
|
Protección del medio
(proceso productivo)
|
Gasto energético =
Cantidad de dinero destinaba a pago de gasto de energía primaria para
maquinaria.
|
Gasto energético. Menor
consumo y aprovechamiento d la energía en el proceso, menor impacto en el
medio ambiente.
|
Fuente:
Elaboracio propia.
Hay
indicadores operacionales directo que son el resultado de procesos anteriores.
Como ejemplo para maximizar el beneficio debemos trabajar en reducir el coste. Si
relacionamos las prioridades competitivas, con la incidencia y los indicadores
operaciones indirecto tendríamos:
|
Prioridades competitivas
|
ITEMS
|
Indicador directo
|
Incidencia
|
Indicador operacional indirecto
|
|
Coste
|
Bajo coste
|
%Beneficio/Venta = % de
beneficio sobre el precio de venta.
|
Afecta consumibles,
cantidad de piezas horaria producidas, cantidad de energía usada en el
proceso.
|
O.E.E. Afecta a %
desempeño y reducción de coste.
|
|
Calidad
|
Desempeño del producto
|
OEE = Este indicador
refleja el grado de aprovechamiento de la maquinaria. Es el resultado de la
multiplicación de % calidad x % Desempeño
x % Disponibilidad
|
Porcentaje de piezas
sin defectos que el sistema es capaz de producir.
|
|
|
Concordancia
|
OEE = Este indicador
refleja el grado de aprovechamiento de la maquinaria. Es el resultado de la
multiplicación de % calidad x % Desempeño
x % Disponibilidad
|
El hecho que sea sin
defectos implica que cumple las especificaciones de cliente.
|
.
|
|
|
Flexibilidad en volumen
|
Expansión (aumentos
rápidos de la producción)
|
Capacidad productiva
= Número de horas necesarias para
fabricación de la serie para entregar a cliente.
|
La cantidad de tiempo
usado para fabricar el lote necesario, a menor cantidad de tiempo necesario
se libera capacidad libre del
sistema que puede asumir incrementos
dela demanda.
|
O.E.E. Afecta a
desempeño, % de calidad y % de disponibilidad.
|
|
Variaciones en el
volumen de producción
|
Capacidad productiva
= Número de horas necesarias para
fabricación de la serie para entregar a cliente.
|
Con cambios de modelo
cortos, tiempos de ciclos cortos, minimizando el uso de material fungible se
obtienen diferentes niveles de output de forma rentable.
|
O.E.E. Afecta a % de
disponibilidad.
|
|
|
Flexibilidad en
producto
|
Amplia gama de
productos
|
OEE = Este indicador
refleja el grado de aprovechamiento de la maquinaria. Es el resultado de la
multiplicación de % calidad x % Desempeño
x % Disponibilidad
|
Solo cambio de
utillajes que se relaciona con la necesidad de cambios cortos de modelo.
|
|
|
Amplia variedad de
productos. (No estandarizados)
|
OEE = Este indicador
refleja el grado de aprovechamiento de la maquinaria. Es el resultado de la
multiplicación de % calidad x % Desempeño
x % Disponibilidad
|
Solo cambio de
utillaje, sería necesario potenciar los cambios de modelo.
|
|
|
|
Mix de productos
(procesos)
|
OEE = Este indicador
refleja el grado de aprovechamiento de la maquinaria. Es el resultado de la
multiplicación de % calidad x % Desempeño
x % Disponibilidad
|
Con tiempos de cambio
de modelo corto, mayora el mix de
productos capaces de entregar.
|
|
|
|
Entregas rápidas
|
Inventario = (Nivel de inventario actual / Nivel de
inventario teórico).
|
A menor tiempo de ciclo
y menor tiempo en el cambio de un producto a otro, mayor habilidad para
entregar piezas más rápidamente.
|
|
|
|
Entregas
|
Entrega a tiempo
|
Entregas a tiempo
= (Numero de entregas a tiempo / Total
de entregas).
|
Con procesos con tiempo
de ciclos cortos, cambio de modelos de menor tiempo y estructuración de
inventario, mayor habilidad para ofrecer productos en tiempo.
|
O.E.E. Afecta a % % de
desempeño y disponibilidad.
|
|
Pedidos y devoluciones
|
Entregas a tiempo
= (Numero de entregas a tiempo / Total
de entregas).
|
Se relaciona con la
calidad de piezas entregadas según exigencias de cliente.
|
O.E.E Afecta a % de
calidad.
|
|
|
Necesidades del cliente
|
OEE = Este indicador
refleja el grado de aprovechamiento de la maquinaria. Es el resultado de la
multiplicación de % calidad x % Desempeño
x % Disponibilidad
|
Se relaciona con la
calidad de las piezas entregadas y entregas a tiempo
|
|
|
|
Medio ambiente
|
Protección del medio
(proceso productivo)
|
Gasto energético =
Cantidad de dinero destinaba a pago de gasto de energía primaria para
maquinaria.
|
Gasto energético. Menor
consumo y aprovechamiento d la energía en el proceso, menor impacto en el
medio ambiente.
|
Se relaciona
directamente con el coste energético.
|
Fuente:
Elaboracio propia.
Una
vez fijado el índice operacional, se podría establecer la técnica lean o
energética.
|
Prioridades competitivas
|
ITEMS
|
Incidencia
|
Indicador operacional directo/indirecto.
|
Técnica.
|
|
Coste
|
Bajo coste
|
Afecta consumibles,
cantidad de piezas horaria producidas, cantidad de energía usada en el
proceso.
|
O.E.E. Afecta a %
desempeño y reducción de coste.
|
Mejora de tiempo de
ciclo. Control de variabilidad mediante SPC. Gestión energética.
|
|
Calidad
|
Desempeño del producto
|
Porcentaje de piezas
sin defectos que el sistema es capaz de producir.
|
O.E.E Afecta a % de
calidad.
|
Reducción de
variabilidad mediante SPC
|
|
Concordancia
|
El hecho que sea sin
defectos implica que cumple las especificaciones de cliente.
|
O.E.E Afecta a % de
calidad.
|
Reducción de
variabilidad mediante SPC. Control de
inventario FIFO.
|
|
|
Flexibilidad en volumen
|
Expansión (aumentos
rápidos de la producción)
|
La cantidad de tiempo
usado para fabricar el lote necesario, a menor cantidad de tiempo necesario
se libera capacidad libre del sistema que puede asumir incrementos dela demanda.
|
O.E.E. Afecta a
desempeño, % de calidad y % de disponibilidad.
|
Mejora de tiempo de
ciclo. Control de variabilidad mediante SPC. Mejora de cambio de modelo
mediante SMED.
|
|
Variaciones en el
volumen de producción
|
Con cambios de modelo
cortos, tiempos de ciclos cortos, minimizando el uso de material fungible se
obtienen diferentes niveles de output de forma rentable.
|
O.E.E. Afecta a % de
disponibilidad.
|
Mejora de cambio de
modelo mediante SMED. Mejora de tiempos de ciclo.
|
|
|
Flexibilidad en
producto
|
Amplia gama de
productos
|
Solo cambio de
utillajes que se relaciona con la necesidad de cambios cortos de modelo.
|
O.E.E. Afecta a % de
disponibilidad.
|
Mejora de cambio de
modelo mediante SMED.
|
|
Amplia variedad de
productos. (No estandarizados)
|
Solo cambio de
utillaje, sería necesario potenciar los cambios de modelo.
|
O.E.E. Afecta a % de
disponibilidad.
|
Mejora de cambio de
modelo mediante SMED.
|
|
|
Mix de productos
(procesos)
|
Con tiempos de cambio
de modelo corto, mayora el mix de
productos capaces de entregar.
|
O.E.E. Afecta a % de
disponibilidad.
|
Mejora de cambio de
modelo mediante SMED.
|
|
|
Entregas rápidas
|
A menor tiempo de ciclo
y menor tiempo en el cambio de un producto a otro, mayor habilidad para
entregar piezas más rápidamente.
|
O.E.E. Afecta a % % de
desempeño y disponibilidad.
|
Mejora de cambio de
modelo mediante SMED y mejora de tiempo de ciclo y control de variabilidad de
proceso mediante SPC.
|
|
|
Entregas
|
Entrega a tiempo
|
Con procesos con tiempo
de ciclos cortos, cambio de modelos de menor tiempo y estructuración de
inventario, mayor habilidad para ofrecer productos en tiempo.
|
O.E.E. Afecta a % % de
desempeño y disponibilidad.
|
Mejora de cambio de
modelo mediante SMED, mejora de tiempo de ciclo, control de variabilidad de
proceso mediante SPC y control de inventario mediante FIFO.
|
|
Pedidos y devoluciones
|
Se relaciona con la
calidad de piezas entregadas según exigencias de cliente.
|
O.E.E Afecta a % de
calidad.
|
Control de variabilidad
de proceso mediante SPC
|
|
|
Necesidades del cliente
|
Se relaciona con la
calidad de las piezas entregadas y entregas a tiempo
|
O.E.E Afecta a % de
calidad.
|
Control de variabilidad
de proceso mediante SPC
|
|
|
Medio ambiente
|
Protección del medio
(proceso productivo)
|
Gasto energético. Menor
consumo y aprovechamiento d la energía en el proceso, menor impacto en el
medio ambiente.
|
Se relaciona
directamente con el coste energético.
|
Control energético.
|
Fuente:
Elaboración propia.
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